2014年11月14日

今年の柿


こんにちは!
むろあじです。


今日の東京は日射しが強いです。
リクも気持ちよさそうにひなたぼっこをしています。
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「はーあったかいー」


今年も新潟の実家から柿が届きました。
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みんなにきれいなのをあげた後なので、
皮が傷んでいるものばかりですが。
でも、皮をむけば中は傷んでなくてきれいですよ。


去年の同じころにも、柿の話題を書きましたが、
うちの柿は、渋柿の渋を抜いて甘くした「醂し柿(さわしがき)」です。
くわしい作り方は去年の記事に出ています↓
http://nature-ed.seesaa.net/article/380869708.html


柿に焼酎などのリカー類をちょこんとつけて、
密封してちょっと置くと渋みが抜けて甘くなります。
この作業を「醂す(さわす)」といいます。


新潟の実家だと、1週間〜10日間くらい置くのですが、
関東在住の知り合いが作ったところ、
1週間置くと、熟成しすぎて柔らかくなりすぎてしまうとのこと。
多分、気温とか気候のちがいじゃないかなーって話になりました。


やっぱり寒くなるスピードというか、
気温の下がり方がずいぶんちがうんですね。


今年の柿もおいしかったです。
(むろあじ)




ラベル:醂し柿 新潟 渋柿
posted by 染井六 at 14:36| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月12日

新刊NEWS『なぜ? どうして? 昆虫図鑑』


こんにちは!
今日は新刊のご案内です。


『なぜ?どうして?昆虫図鑑』(PHP研究所)
監修:岡島秀治(東京農業大学教授)
hyoushi.jpg 


『なぜ?どうして?昆虫図鑑』は、身近な昆虫についての
「なぜ? どうして?」に答えてくれるビジュアル図鑑。
昆虫についての、ふしぎの答えや考えるヒントがたくさん!
昆虫の小さな体秘められた、おどろきの能力を知ることができます。


8-9.jpg
チョウはなぜ花にやってくるの?

18-19.jpg
テントウムシの星はいくつある?

34-35.jpg
セミはどうやって鳴いているの?


こどもの頃、よく草原や水たまりのところにしゃがんで
虫をじーっと見ていました。
「モンシロチョウってキャベツの畑にいっぱいいる」
「アブラムシっていつの間にかいっぱい増えてる」
「アメンボを沈めようとしても沈まない」

こどもって、よく気づくし、
いつも何かについて「どうして?」って思ってるんですよね。

そんなこどもたちの素朴な疑問に答えましょう!と、
この図鑑をつくりました。

図書館や書店で見かけたら、
お手にとって読んでいただけるとうれしいです。

amazon:http://www.amazon.co.jp/dp/4569784275

(むろあじ)



posted by 染井六 at 12:49| 東京 ☁| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月07日

農大の収穫祭に行ってきた


こんにちは!
むろあじです。


DSC_2569.jpg


11月のはじめ、東京農業大学の収穫祭に行ってきました。
そしていつもお世話になっている、
昆虫学研究室の展示ブースにおじゃましましたー。


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こんなかわいい看板が。


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手作り系統樹。


虫のひとつひとつが、
きれいな切り紙でできているんです。
学生さんが作ったんですって。すごい。


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虫アップ。


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生きた昆虫の展示。触れるんです。


その虫ごとに、担当の学生さんがついていて、
いろいろと説明してくれました。
みんな説明上手で、とても楽しかったです。


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これ、スズメバチなんです!
なんで触っても平気かというと、オスだから。
オスは毒針をもっていません。
メスよりもオスのほうがシュッとした体形ということですが、
素人には区別がつきません。


DSC_2545.jpg
種名見るの忘れたんですけど、多分ゴライアストリバネアゲハ。
きれいなのがオス、地味なのがメス。世界最大のチョウです。
(私の指がムチムチしているのは見なかったことにしてください)


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甲虫のはねのたたみ方。折り紙みたい。
種類ごとにちがうんですって。ふしぎー。


という感じで、すごくおもしろくって勉強になって、
頭の中でずーっと「えーそうなんだーへぇーへぇー」と
感心しきりでした。


ブース内はすごいたくさんの人で賑わってて、
虫の人気っぷりを改めて感じました。


昆研のみなさん、
その節はお世話になりありがとうございました。
また遊びにいきます。
(むろあじ)



posted by 染井六 at 15:53| 東京 ☀| Comment(0) | 昆虫 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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